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Tutto quello che ho imparato in anni di fermentazioni, organizzato in una guida pratica alla creazione della tua prima kombucha in casa.
La tua prima bottiglia di kombucha fatta in casa, dallo SCOBY alla seconda fermentazione, seguendo passo per passo il metodo che uso io.
Per chi non ha mai fermentato nulla e vuole iniziare bene, e per chi ha già provato ma vuole capire il perché di ogni passaggio.
Storia e basi, lo SCOBY (anche come crearlo da zero), la ricetta base al grammo, la seconda fermentazione e le bollicine.
La community privata: webinar e workshop dal vivo, video-lezioni, libri consigliati e materiali esclusivi per chi entra ora come founder.
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